SERVIZIO MENSA

La scuola dell’Infanzia G.Rodari è dotata dei locali di cucina e refettorio  all’interno della propria struttura.

La ditta fornitrice dei cibi , della gestione della cucina e del personale addetto è la Ditta “SERENISSIMA”.

Il personale è composta da:

  • un cuoco
  • un aiuto cuoco
  • due addetti alla cucina, che provvedono alla somministrazione, al riassetto e alla pulizia e sanificazione del refettorio

Tutti i pasti sono preparati con cibi freschi e cotti al momento.

Non vengono offerti ai bambini né cibi fritti ne cibi elaborati.

Tutti i prodotti sono di qualità, controllati e biologici.

  • Il menù è predisposto da una dietologa della ASL di Chieri e si divide in menù estivo e menù invernale.
  • La Commissione Mensa è così composta: rappresentanti genitori, rappresentanti insegnanti, rappresentanti Istituto Comprensivo, rappresentanti dipendenti comunali, rappresentanti Ditta Serenissima.
  • Periodicamente vengono effettuati controlli da parte dei rappresentanti genitori all’interno dei locali mensa. I rappresentanti hanno facoltà di verificare lo stato dei cibi, della cottura e dell’igiene.
  • La Serenissima ha attivato il progetto “frutta a colazione” che consiste nel distribuire ai bambini: frutta di stagione, yogurt o mousse di frutta

Il nostro cuoco al lavoro!!!!

G. RODARI

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